MĄKA L' ALLEGRO 1 KG CANDELORI
| Numer katalogowy | CAN0016 |
| GTIN | 8057711470853 |
Zadaj pytanie
MĄKA L' ALLEGRO 1 KG CANDELORI
Numer katalogowy: CAN0016
Zapytaj o indywidualną cenę
MĄKA L' ALLEGRO 1 KG CANDELORI
Numer katalogowy: CAN0016
Mąka przeznaczona do krótkiej fermentacji, zaprojektowana z myślą o dynamicznym serwisie gastronomicznym. Dzięki odpowiedniej strukturze białka pozwala uzyskać ciasto o dobrej elastyczności i aromacie nawet przy krótkim czasie dojrzewania (ok. 6 godzin).
Dobrze pracuje w warunkach intensywnej produkcji, gdzie liczy się szybkość i powtarzalność efektu.
Zastosowanie:
– pizza (krótkie fermentacje)
– pizza na blachę
– focaccia
Dlaczego warto:
zapewnia szybki proces produkcji bez utraty jakości wypieku
Dobrze pracuje w warunkach intensywnej produkcji, gdzie liczy się szybkość i powtarzalność efektu.
Zastosowanie:
– pizza (krótkie fermentacje)
– pizza na blachę
– focaccia
Dlaczego warto:
zapewnia szybki proces produkcji bez utraty jakości wypieku
| Waga | 1 kg |
|---|
Specyfikacja techniczna
| Producent | MOLINO CANDELORI S.R.L. |
|---|
Informacje o producencie
Producent: MOLINO CANDELORI S.R.L.
Informacje o osobie odpowiedzialnej
Brak informacji o osobie odpowiedzialnej
Twoje ostatnio oglądane produkty
