MĄKA PSZENNA 0 MANITOBA 1 KG 10/BOX DIVELLA
| Numer katalogowy | DIV0013 |
| GTIN | 8005121200515 |
Zadaj pytanie
MĄKA PSZENNA 0 MANITOBA 1 KG 10/BOX DIVELLA
Numer katalogowy: DIV0013
Zapytaj o indywidualną cenę
MĄKA PSZENNA 0 MANITOBA 1 KG 10/BOX DIVELLA
Numer katalogowy: DIV0013
Mąka Manitoba typu „0” o wysokiej sile i dużej absorpcji wody, przeznaczona do bardzo długiej fermentacji. Pozwala uzyskać elastyczne, sprężyste ciasto o dobrej retencji gazów i stabilnej strukturze.
Format 1 kg umożliwia pracę w mniejszej skali bez utraty jakości.
Zastosowanie:
– pizza (long fermentation)
– panettone i ciasta drożdżowe
– focaccia
– mieszanki technologiczne
Dlaczego warto:
zapewnia stabilność fermentacji i wysoką jakość struktury ciasta
Format 1 kg umożliwia pracę w mniejszej skali bez utraty jakości.
Zastosowanie:
– pizza (long fermentation)
– panettone i ciasta drożdżowe
– focaccia
– mieszanki technologiczne
Dlaczego warto:
zapewnia stabilność fermentacji i wysoką jakość struktury ciasta
Specyfikacja techniczna
| Producent | DIVELLA |
|---|
Informacje o producencie
Producent: DIVELLA
Informacje o osobie odpowiedzialnej
Brak informacji o osobie odpowiedzialnej
Twoje ostatnio oglądane produkty
