MOZZARELLA FILON CAMMINO D'ORO 1 KG GOLDSTEIG

Ogólne informacje
Specyfikacja

Kod	GOL0001
Kod EAN	4008432025703

Mozzarella Filon Cammino d’Oro to mozzarella gastronomiczna w bloku, przeznaczona przede wszystkim do pizzy, zapiekanek, panini i dań wymagających stabilnego topienia. Zwarta struktura ułatwia krojenie, tarcie lub porcjowanie, a po wypieku ser równomiernie się rozpuszcza i dobrze pracuje na powierzchni dania.

Zastosowanie:
– pizza i pinsa
– lasagne oraz zapiekanki
– panini, focaccia i tosty
– kuchnia HoReCa o dużej rotacji

Dla kogo:
pizzerie, restauracje włoskie, catering i kuchnie produkcyjne.

Dlaczego warto:
format filone daje dużą elastyczność pracy i pozwala utrzymać powtarzalny efekt podczas intensywnego serwisu.

Waga	1 kg

Specyfikacja techniczna

Producent	GOLDSTEIG KASEREIEN BAYERWALD GMBH
Wartość energetyczna (kcal)	1225
Wartość energetyczna (kJ)	95
Tłuszcz	22,5
w tym kwasy nasycone	16,2
Węglowodany	2,1
w tym cukry	2,1
Białko	21
Sól	0,9
Typ przechowywania	Produkt chłodzony – maks. +4°C
Alergeny	Mleko (w tym laktoza)

MOZZARELLA CAMMINO D’ORO 1 kg – świeży ser z masy parzonej. Składniki: MLEKO krowie pasteryzowane 97,1%, sól 0,9%, podpuszczka mikrobiologiczna <1%, regulator kwasowości: kwas cytrynowy (E330) <1%. Przechowywanie: przechowywać w temperaturze maks. +4°C. Wartość odżywcza w 100 g produktu: wartość energetyczna 1225 kJ / 295 kcal, tłuszcz 22,5 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 16,2 g, węglowodany 2,1 g, w tym cukry 2,1 g, białko 21 g, sól 0,9 g. Masa netto: 1 kg. Kraj produkcji: Niemcy. Dystrybutor: Foodiamo Sp. z o.o., Aleja Katowicka 213A, 05-830 Rusiec, Polska.