OLIWA Z OLIWEK EXTRA VERGINE IL RUSTICO 1L 6/BOX BONOLI

Il Rustico Bonoli to oliwa z oliwek extra vergine, tłoczona na zimno, o wyrazistym, rustykalnym charakterze i pełnym profilu smakowym. Dobrze sprawdza się zarówno jako oliwa wykańczająca, jak i jako uniwersalny składnik codziennej pracy w profesjonalnej kuchni. Jej charakter pozwala podkreślić smak warzyw, pieczywa, makaronów, ryb i mięs bez dominowania całej kompozycji.

Może być stosowana na zimno – do sałatek, carpaccio, bruschetty czy wykańczania gotowych dań – oraz jako element marynat, sosów i baz smakowych. Sprawdza się również w kuchni włoskiej jako klasyczne wykończenie zup, makaronów, grillowanych warzyw czy pizzy już po wypieku.

Zastosowanie:
– bruschetta i crostini
– sałatki i antipasti
– carpaccio i tartary
– makarony i risotto
– wykańczanie pizzy i focacci
– grillowane warzywa
– ryby i owoce morza
– mięsa i dania z grilla
– marynaty i dressingi
– zupy i kremy warzywne

Dlaczego warto:
uniwersalny charakter pozwala wykorzystać jedną oliwę na wielu stanowiskach kuchni – od przygotowania marynat i sosów po finalne wykończenie dań – zapewniając spójny, śródziemnomorski profil smakowy.