PROSCIUTTO CRUDO PARMA /SZYNKA PARMEŃSKA 20 M. B/K OCZYSZCZONA VAC. OK. 7,5 KG SAN MICHELE

Ogólne informacje
Specyfikacja

Numer katalogowy	SAN0004
GTIN	2209216

Prosciutto di Parma DOP San Michele dojrzewające 20 miesięcy to produkt premium o głębszym aromacie, bardziej złożonym smaku i eleganckiej strukturze. Dłuższe dojrzewanie wzmacnia naturalną słodycz, delikatną orzechowość i długość smaku. To szynka do serwisu, w którym prosciutto ma być jednym z głównych elementów jakościowych.

Prosciutto di Parma w kartach San Michele występuje jako produkt DOP, z wariantami dojrzewania 12–14 oraz 14–16 miesięcy i formatami bez kości, addobbo, mattonella oraz 1/2.

Zastosowanie:
– deski premium
– antipasti z Parmigiano Reggiano
– pizza po wypieku
– focaccia gourmet
– degustacje i wine pairing

Dla kogo:
restauracje premium, wine bary, delikatesy, hotele i koncepty degustacyjne.

Dlaczego warto:
dłuższe dojrzewanie buduje wyższą wartość produktu i pozwala wyróżnić ofertę premium.

Waga	7.5 kg

Specyfikacja techniczna

Producent	Salumificio San Michele S.p.A.

Informacje o producencie

Producent: Salumificio San Michele S.p.A.

Informacje o osobie odpowiedzialnej

Brak informacji o osobie odpowiedzialnej

Twoje ostatnio oglądane produkty

SZYNKI DOJRZEWAJĄCE