SER PARMIGIANO REGGIANO DOP KRĄG 14/16 MC OK.38 KG 5/BOX SORESINA
| Numer katalogowy | LAT0014 |
| GTIN | 2322693 |
Parmigiano Reggiano DOP w pełnym kręgu to najwyższy standard pracy z produktem we włoskiej gastronomii. Ser dojrzewający minimum 24 miesiące rozwija złożony profil smakowy: orzechowy, lekko owocowy, z wyraźnym umami i krystaliczną strukturą.
Praca „od kręgu” pozwala na pełną kontrolę jakości: tarcie na bieżąco, płatkowanie oraz porcjowanie zgodnie z potrzebami serwisu.
Zastosowanie:
– cucina italiana (pasta, risotto, zupy)
– finitura del piatto
– deski serów i bufety
– produkcja i kuchnia à la carte
Dlaczego warto:
pełna forma daje maksymalną kontrolę jakości, świeżości i kosztu porcji
Praca „od kręgu” pozwala na pełną kontrolę jakości: tarcie na bieżąco, płatkowanie oraz porcjowanie zgodnie z potrzebami serwisu.
Zastosowanie:
– cucina italiana (pasta, risotto, zupy)
– finitura del piatto
– deski serów i bufety
– produkcja i kuchnia à la carte
Dlaczego warto:
pełna forma daje maksymalną kontrolę jakości, świeżości i kosztu porcji
| Waga | 38 kg |
|---|
Specyfikacja techniczna
| Producent | LATTERIA SORESINA |
|---|
Informacje o producencie
Producent: LATTERIA SORESINA
Informacje o osobie odpowiedzialnej
Brak informacji o osobie odpowiedzialnej