SER PECORINO ROMANO DOP 1/8 VACUUM OK. 3,5 KG 8/BOX CENTRAL FORMAGGI
Zadaj pytanie
SER PECORINO ROMANO DOP 1/8 VACUUM OK. 3,5 KG 8/BOX CENTRAL FORMAGGI
Kod: CEP0005
Zapytaj o indywidualną cenę
SER PECORINO ROMANO DOP 1/8 VACUUM OK. 3,5 KG 8/BOX CENTRAL FORMAGGI
Kod: CEP0005
Produkty zamienne
Pecorino Romano DOP to twardy ser owczy o intensywnym, wytrawnym profilu, wyraźnej słoności i pikantnym finiszu, będący fundamentem kuchni rzymskiej. Charakteryzuje się wysoką zawartością umami i dobrą strukturą do tarcia oraz płatkowania.
Format 1/8 vacuum (ok. 3,5 kg) zapewnia wygodę pracy w gastronomii, umożliwiając porcjowanie na świeżo przy zachowaniu stabilności produktu w magazynie.
Ser bardzo wydajny w użyciu – niewielka ilość wystarcza do nadania daniom wyraźnego charakteru.
Zastosowanie:
– cucina romana (carbonara, cacio e pepe, amatriciana)
– pasta i risotto
– zupy, farsze, warzywa
– finitura del piatto
Dla kogo:
restauracje włoskie, pizzerie, kuchnia produkcyjna
Dlaczego warto:
zapewnia intensywny smak, wysoką wydajność i autentyczny profil DOP
Format 1/8 vacuum (ok. 3,5 kg) zapewnia wygodę pracy w gastronomii, umożliwiając porcjowanie na świeżo przy zachowaniu stabilności produktu w magazynie.
Ser bardzo wydajny w użyciu – niewielka ilość wystarcza do nadania daniom wyraźnego charakteru.
Zastosowanie:
– cucina romana (carbonara, cacio e pepe, amatriciana)
– pasta i risotto
– zupy, farsze, warzywa
– finitura del piatto
Dla kogo:
restauracje włoskie, pizzerie, kuchnia produkcyjna
Dlaczego warto:
zapewnia intensywny smak, wysoką wydajność i autentyczny profil DOP
| Waga | 3.5 kg |
|---|
Specyfikacja techniczna
| Producent | CEPPARO |
|---|---|
| Wartość energetyczna (kcal) | 393,85 |
| Wartość energetyczna (kJ) | 1633 |
| Tłuszcz | 32,25 |
| w tym kwasy nasycone | 18 |
Składniki: MLEKO pełne owcze (94%), sól (5%), fermenty mlekowe / kultury bakterii 0,05 % , podpuszczka jagnięca 0,05 %
Informacje o producencie
Producent: CEPPARO
Twoje ostatnio oglądane produkty
