KREM NA BAZIE OCTU BALSAMICZNEGO DI MODENA O SMAKU TRUFLI 250 ML 6/BOX VILLA EDDA
| Numer katalogowy | VLD0008 |
| GTIN | 8036622240625 |
Krem balsamiczny o intensywnym aromacie trufli, stworzony do dań premium oraz nowoczesnej kuchni włoskiej. Połączenie słodko-kwaśnego balsamico z ziemistym profilem trufli daje elegancki, wyrazisty efekt smakowy bez konieczności stosowania świeżej trufli.
Gęsta konsystencja pozwala dekorować talerze oraz precyzyjnie wykańczać dania à la carte. Produkt bardzo dobrze komponuje się z tłuszczem i białkiem, dzięki czemu świetnie pracuje z makaronami, jajkami, mięsem i serami.
Zastosowanie:
– risotto i makarony
– jajka i ziemniaki
– carpaccio i steki
– pizza bianca i focaccia
– sery premium
Dla kogo:
restauracje premium, kuchnia włoska, koncepty tastingowe i nowoczesny fine casual.
Dlaczego warto:
pozwala łatwo budować efekt „premium” i wzbogacać dania o truflowy charakter bez zwiększania złożoności produkcji.
Gęsta konsystencja pozwala dekorować talerze oraz precyzyjnie wykańczać dania à la carte. Produkt bardzo dobrze komponuje się z tłuszczem i białkiem, dzięki czemu świetnie pracuje z makaronami, jajkami, mięsem i serami.
Zastosowanie:
– risotto i makarony
– jajka i ziemniaki
– carpaccio i steki
– pizza bianca i focaccia
– sery premium
Dla kogo:
restauracje premium, kuchnia włoska, koncepty tastingowe i nowoczesny fine casual.
Dlaczego warto:
pozwala łatwo budować efekt „premium” i wzbogacać dania o truflowy charakter bez zwiększania złożoności produkcji.
Specyfikacja techniczna
| Producent | BELLEI LUIGI & FIGLI SRL |
|---|
Informacje o producencie
Producent: BELLEI LUIGI & FIGLI SRL
Informacje o osobie odpowiedzialnej
Brak informacji o osobie odpowiedzialnej