MĄKA CAPUTO DO PIZZY SACCOROSSO 25 KG
| Numer katalogowy | CPT0005 |
| GTIN | 8014601250322 |
Zadaj pytanie
MĄKA CAPUTO DO PIZZY SACCOROSSO 25 KG
Numer katalogowy: CPT0005
Zapytaj o indywidualną cenę
MĄKA CAPUTO DO PIZZY SACCOROSSO 25 KG
Numer katalogowy: CPT0005
Mąka o wysokiej sile, dedykowana do długiej fermentacji i ciast wymagających stabilności. Bardziej „techniczna” niż Blu – pozwala pracować na wyższych hydratacjach i dłuższych procesach.
Zastosowanie:
– pizza klasyczna i long fermentation
– ciasta 24–72 h
– mieszanki z innymi mąkami
Dlaczego warto:
zapewnia stabilność przy długiej fermentacji i większą kontrolę nad ciastem
Zastosowanie:
– pizza klasyczna i long fermentation
– ciasta 24–72 h
– mieszanki z innymi mąkami
Dlaczego warto:
zapewnia stabilność przy długiej fermentacji i większą kontrolę nad ciastem
| Waga | 25 kg |
|---|
Specyfikacja techniczna
| Producent | CAPUTO |
|---|
Informacje o producencie
Producent: CAPUTO
Informacje o osobie odpowiedzialnej
Brak informacji o osobie odpowiedzialnej
Twoje ostatnio oglądane produkty
