MĄKA PSZENNA 0 MANITOBA 25 KG DIVELLA
| Numer katalogowy | DIV0014 |
| GTIN | 8005121200249 |
Zadaj pytanie
MĄKA PSZENNA 0 MANITOBA 25 KG DIVELLA
Numer katalogowy: DIV0014
Zapytaj o indywidualną cenę
MĄKA PSZENNA 0 MANITOBA 25 KG DIVELLA
Numer katalogowy: DIV0014
Profesjonalna mąka Manitoba o bardzo wysokiej sile, przeznaczona do wymagających procesów technologicznych i długiego dojrzewania ciasta. Umożliwia pracę przy wysokiej hydratacji i zapewnia stabilność nawet przy długim garowaniu.
Idealna do pracy w gastronomii o dużym wolumenie.
Zastosowanie:
– pizza (24–72 h fermentacji)
– panettone i wypieki premium
– focaccia
– mieszanki technologiczne
Dlaczego warto:
zapewnia maksymalną kontrolę fermentacji i stabilność ciasta
Idealna do pracy w gastronomii o dużym wolumenie.
Zastosowanie:
– pizza (24–72 h fermentacji)
– panettone i wypieki premium
– focaccia
– mieszanki technologiczne
Dlaczego warto:
zapewnia maksymalną kontrolę fermentacji i stabilność ciasta
Specyfikacja techniczna
| Producent | DIVELLA |
|---|
Informacje o producencie
Producent: DIVELLA
Informacje o osobie odpowiedzialnej
Brak informacji o osobie odpowiedzialnej
Twoje ostatnio oglądane produkty
