OCET BALSAMICZNY DI MODENA 5 L GĘSTOŚĆ 1,07 2/BOX VILLA EDDA

Profesjonalny format gastronomiczny octu balsamicznego z Modeny przeznaczony do pracy na dużym wolumenie. Wersja o gęstości 1,07 ma lekką, płynną strukturę i uniwersalny profil, dzięki czemu doskonale sprawdza się w kuchni produkcyjnej, cateringu oraz restauracjach pracujących na wysokiej rotacji.

Produkt został stworzony do codziennego wykorzystania w dressingach, marynatach, sosach i redukcjach. Dobrze łączy się z oliwą i przyprawami, pozwalając budować stabilne, powtarzalne receptury. Dzięki lżejszej strukturze łatwo kontrolować balans kwasowości i słodyczy nawet przy dużych ilościach produkcji.

Format 5 L znacząco poprawia logistykę pracy kuchni i ogranicza ilość opakowań w codziennym serwisie.

Zastosowanie:
– dressingi i sosy produkcyjne
– marynaty do mięsa i warzyw
– redukcje balsamiczne
– sałaty, warzywa, kuchnia cateringowa
– kuchnia włoska i śródziemnomorska

Dla kogo:
catering, hotele, restauracje, kuchnie centralne i produkcyjne.

Dlaczego warto:
duży format i lekka struktura pozwalają utrzymać wydajność pracy kuchni bez kompromisu w jakości i włoskim charakterze produktu.