MAKARON TRIANGOLI BOROWIK, TRUFLE 250G 6/BOX BERTAGNI

Ogólne informacje
Specyfikacja

BER0010

Triangoli z borowikami i truflami to propozycja o intensywnym, głębokim charakterze inspirowana sezonową kuchnią północnych Włoch. Borowiki budują ziemisty, pełny smak, a trufla wzmacnia aromat i nadaje całości eleganckiego charakteru.

To produkt szczególnie dobrze sprawdzający się jesienią, podczas sezonu grzybowego oraz w menu specjalnym.

Zastosowanie:
– sos maślany z grzybami leśnymi
– krem z borowików
– Parmigiano Reggiano
– menu sezonowe premium

Dla kogo:
delikatesy, restauracje premium, wine bary i sklepy specjalistyczne.

Dlaczego warto:
połączenie borowików i trufli pozwala budować dania premium bez skomplikowanej produkcji.

Specyfikacja techniczna

Producent	BERTAGNI
Wartość energetyczna (kcal)	305
Wartość energetyczna (kJ)	1277
Tłuszcz	15
w tym kwasy nasycone	7,2
Węglowodany	32
w tym cukry	1,7
Białko	9,5
Sól	1,52
Typ przechowywania	Przechowywać w stanie zamrożonym. Po rozmrożeniu przechowywać w lodówce i zużyć w ciągu 45 dni. Po o
Alergeny	Zboża zawierające gluten i produkty pochodne (pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut) Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) Jaja i produkty pochodne

Nadzienie (55%): podsmażane grzyby 25% [pieczarki 37% (Agaricus bisporus), borowiki 26% (Boletus edulis i gatunki pokrewne), cebula, olej słonecznikowy, pietruszka, sól, suszone borowiki (Boletus edulis i gatunki pokrewne), pieprz, czosnek], ricotta (serwatka mleczna, śmietanka (mleko), sól), bułka tarta (mąka pszenna, drożdże, sól), olej słonecznikowy, masło (mleko), tarty ser twardy (mleko), sól, naturalny aromat, trufla letnia 0,5% (Tuber aestivum).

Ciasto (45%): mąka z pszenicy zwyczajnej, jaja 28,5%, semolina z pszenicy durum.

Może zawierać śladowe ilości soi.