MOZZARELLA FIOR DI LATTE TAGLIO NAPOLI MROŻONA 3KG VALLE VERDE
| Numer katalogowy | VER0002 |
| GTIN | 8021190003420 |
Mozzarella typu „taglio Napoli” to cięcie inspirowane klasycznym przygotowaniem pizzy neapolitańskiej – nieregularne kawałki o większej gramaturze, które topią się punktowo, tworząc charakterystyczne „plamy” sera.
Produkt daje bardziej rzemieślniczy efekt wizualny i smakowy – ser nie pokrywa całej powierzchni jednolicie, tylko buduje kontrasty między sosem a mozzarellą, co jest kluczowe w pizzy premium.
Zastosowanie:
– pizza neapolitańska i gourmet
– pizza bianca
– focaccia
– dania, gdzie ser ma być wyraźnym komponentem, a nie jednolitą warstwą
Dlaczego warto:
autentyczny efekt pizzy neapolitańskiej – lepsza struktura i prezentacja
Produkt daje bardziej rzemieślniczy efekt wizualny i smakowy – ser nie pokrywa całej powierzchni jednolicie, tylko buduje kontrasty między sosem a mozzarellą, co jest kluczowe w pizzy premium.
Zastosowanie:
– pizza neapolitańska i gourmet
– pizza bianca
– focaccia
– dania, gdzie ser ma być wyraźnym komponentem, a nie jednolitą warstwą
Dlaczego warto:
autentyczny efekt pizzy neapolitańskiej – lepsza struktura i prezentacja
Specyfikacja techniczna
| Producent | VAL GARDENA SRL s.u. |
|---|
Informacje o producencie
Producent: VAL GARDENA SRL s.u.
Informacje o osobie odpowiedzialnej
Brak informacji o osobie odpowiedzialnej