PROSCIUTTO CRUDO / SZYNKA DOJRZEWAJĄCA MATTONELLA ZE SKÓRĄ OK. 3 KG SAN MICHELE
| Numer katalogowy | SAN0007 |
| GTIN | 98023085008506 |
Mattonella ze skórą to blokowy format szynki dojrzewającej, przygotowany z myślą o wygodnym krojeniu i wysokiej powtarzalności plastra. Skóra pomaga zachować strukturę produktu, a regularny kształt ułatwia pracę na krajalnicy. To rozwiązanie praktyczne dla miejsc, które potrzebują estetycznych, równych plastrów do kanapek, desek i produkcji.
Zastosowanie:
– kanapki i panini
– focaccia
– deski antipasti
– bufety hotelowe
– produkcja gastronomiczna
Dla kogo:
hotele, catering, punkty kanapkowe, delikatesy i restauracje o większej rotacji.
Dlaczego warto:
format mattonella poprawia wydajność krojenia i ułatwia standaryzację porcji.
Zastosowanie:
– kanapki i panini
– focaccia
– deski antipasti
– bufety hotelowe
– produkcja gastronomiczna
Dla kogo:
hotele, catering, punkty kanapkowe, delikatesy i restauracje o większej rotacji.
Dlaczego warto:
format mattonella poprawia wydajność krojenia i ułatwia standaryzację porcji.
| Waga | 3 kg |
|---|
Specyfikacja techniczna
| Producent | Salumificio San Michele S.p.A. |
|---|
Informacje o producencie
Producent: Salumificio San Michele S.p.A.
Informacje o osobie odpowiedzialnej
Brak informacji o osobie odpowiedzialnej