Provolone Piccante to ser dojrzewający o wyraźniejszym, bardziej pikantnym profilu i zwartej, sprężystej strukturze. Dobrze topi się, ale zachowuje swój charakter smakowy, dlatego świetnie sprawdza się w daniach wymagających mocniejszego akcentu serowego.
To produkt bardzo funkcjonalny w kuchni włoskiej i nowoczesnym street foodzie.
Zastosowanie:
– panini i kanapki na ciepło
– pizza i zapiekanki
– sosy serowe
– gratin i dania fusion
Dla kogo:
pizzerie, restauracje, bary, kuchnia casual premium
Dlaczego warto:
wnosi wyrazisty smak i dobrą topliwość bez utraty charakteru sera
To produkt bardzo funkcjonalny w kuchni włoskiej i nowoczesnym street foodzie.
Zastosowanie:
– panini i kanapki na ciepło
– pizza i zapiekanki
– sosy serowe
– gratin i dania fusion
Dla kogo:
pizzerie, restauracje, bary, kuchnia casual premium
Dlaczego warto:
wnosi wyrazisty smak i dobrą topliwość bez utraty charakteru sera
| Waga | 0.9 kg |
|---|
Specyfikacja techniczna
| Producent | LATTERIA SORESINA |
|---|
Informacje o producencie
Producent: LATTERIA SORESINA