STRACCIATELLA MROŻONA 250 G 15/BOX ARTIGIANA
Stracciatella mrożona 250 g to praktyczny format dla kuchni, która chce korzystać z kremowej stracciatelli przy większej kontroli dostępności i magazynu. Po rozmrożeniu najlepiej używać jej jako świeżego wykończenia dań — na pizzę, focaccię, makarony i warzywa.
Zastosowanie:
– pizza i pinsa po wypieku
– makarony i risotto na finiszu
– bruschetta i focaccia
– pomidory, oliwa i bazylia
Dla kogo:
pizzerie, restauracje włoskie, hotele i catering.
Dlaczego warto:
daje efekt świeżej kremowości, a mrożony format ułatwia logistykę i ogranicza straty.
Zastosowanie:
– pizza i pinsa po wypieku
– makarony i risotto na finiszu
– bruschetta i focaccia
– pomidory, oliwa i bazylia
Dla kogo:
pizzerie, restauracje włoskie, hotele i catering.
Dlaczego warto:
daje efekt świeżej kremowości, a mrożony format ułatwia logistykę i ogranicza straty.
Specyfikacja techniczna
| Producent | Caseificio Artigiana (FRANCESCO D'AMBROUSO SRL) |
|---|---|
| Wartość energetyczna (kcal) | 210 |
| Wartość energetyczna (kJ) | 872 |
| Tłuszcz | 17 |
| w tym kwasy nasycone | 11 |
| Węglowodany | 1,6 |
| w tym cukry | 1,5 |
| Białko | 14 |
| Sól | 0,5 |
| Typ przechowywania | MROŹNIA |
| Alergeny | MLEKO i produkty pochodne |
MLEKO pasteryzowane, ŚMIETANKA UHT 30% (śmietanka z MLEKA, białka MLEKA, skrobia kukurydziana modyfikowana, stabilizatory: E407, E466; emulgatory: E471, E472b), sól, regulator kwasowości: kwas mlekowy, enzym koagulujący.
Informacje o producencie
Producent: Caseificio Artigiana (FRANCESCO D'AMBROUSO SRL)