PECORINO ROMANO DOP TARTY 1 KG 10/BOX CENTRAL FORMAGGI
| Numer katalogowy | CEP0003 |
| GTIN | 8030108530910 |
Zadaj pytanie
PECORINO ROMANO DOP TARTY 1 KG 10/BOX CENTRAL FORMAGGI
Numer katalogowy: CEP0003
Zapytaj o indywidualną cenę
PECORINO ROMANO DOP TARTY 1 KG 10/BOX CENTRAL FORMAGGI
Numer katalogowy: CEP0003
Pecorino Romano DOP w formie tartej (1 kg) to rozwiązanie typu ready to use, zaprojektowane z myślą o intensywnym serwisie gastronomicznym. Zachowuje pełny profil sera owczego – wyraźną słoność, pikantność i charakterystyczne umami – przy jednoczesnym uproszczeniu pracy w kuchni.
Dzięki gotowej formie eliminuje konieczność tarcia i skraca mise en place, co pozwala utrzymać tempo serwisu i powtarzalność dań. Produkt szczególnie dobrze sprawdza się tam, gdzie ser pełni funkcję doprawiającą i technologicznie integruje się z daniem.
Jednorodna struktura umożliwia szybkie rozpuszczanie i tworzenie emulsji, co jest kluczowe w pracy z makaronami i sosami.
Zastosowanie:
– pasta i risotto
– sosy i emulsje
– zupy i kremy
– warzywa i dania pieczone
– produkcja kuchni gorącej
Dlaczego warto:
zapewnia szybkość pracy, powtarzalność i pełny efekt smakowy bez dodatkowej obróbki
Dzięki gotowej formie eliminuje konieczność tarcia i skraca mise en place, co pozwala utrzymać tempo serwisu i powtarzalność dań. Produkt szczególnie dobrze sprawdza się tam, gdzie ser pełni funkcję doprawiającą i technologicznie integruje się z daniem.
Jednorodna struktura umożliwia szybkie rozpuszczanie i tworzenie emulsji, co jest kluczowe w pracy z makaronami i sosami.
Zastosowanie:
– pasta i risotto
– sosy i emulsje
– zupy i kremy
– warzywa i dania pieczone
– produkcja kuchni gorącej
Dlaczego warto:
zapewnia szybkość pracy, powtarzalność i pełny efekt smakowy bez dodatkowej obróbki
Specyfikacja techniczna
| Producent | CEPPARO |
|---|
Informacje o producencie
Producent: CEPPARO
Informacje o osobie odpowiedzialnej
Brak informacji o osobie odpowiedzialnej
Twoje ostatnio oglądane produkty
