PIERŚ Z KACZKI PEKIN KL. A MROŻONA OK. 700G 20/BOX
| Kod | PAS0020 |
Zadaj pytanie
PIERŚ Z KACZKI PEKIN KL. A MROŻONA OK. 700G 20/BOX
Kod: PAS0020
Zapytaj o indywidualną cenę
PIERŚ Z KACZKI PEKIN KL. A MROŻONA OK. 700G 20/BOX
Kod: PAS0020
Pierś z kaczki Pekin klasy A to produkt przeznaczony do profesjonalnej gastronomii, ceniony za soczyste mięso oraz charakterystyczną warstwę skóry i tłuszczu, która podczas odpowiedniej obróbki pozwala uzyskać chrupiącą powierzchnię i intensywny smak. Format ok. 600 g daje możliwość wykorzystania produktu zarówno jako głównego elementu dania, jak i do przygotowania kilku mniejszych porcji restauracyjnych.
Kaczka dobrze reaguje na smażenie od strony skóry, pieczenie oraz przygotowanie metodą sous-vide, co daje szefowi kuchni dużą swobodę w kontrolowaniu stopnia wysmażenia i końcowej tekstury mięsa.
Zastosowanie:
Specyfikacja techniczna
| Producent | Domyślny producent |
|---|
Informacje o producencie
Producent: Domyślny producent
Twoje ostatnio oglądane produkty
