POLPA POMIDOROWA 10 KG/BOX SELEZIONE ALIMENTARI

Polpa di Pomodoro Steriltom to rozdrobnione włoskie pomidory o świeżym, naturalnym profilu smakowym i wyraźnej strukturze miąższu. Produkt dobrze sprawdza się wszędzie tam, gdzie liczy się intensywny pomidorowy smak, odpowiednia konsystencja i powtarzalność receptury. Duży format 10 kg został przygotowany z myślą o profesjonalnych kuchniach o wysokiej rotacji.

Dzięki swojej strukturze polpa może być stosowana zarówno jako baza do sosów, jak i bezpośrednio do pizzy czy dań wymagających krótkiej obróbki termicznej. Pozwala zachować wyraźny charakter pomidora bez konieczności długiego odparowywania.

Zastosowanie:
– sos do pizzy
– sosy do makaronów
– ragù i sosy mięsne
– lasagne i zapiekanki
– zupy i kremy pomidorowe
– dania duszone
– kuchnia włoska i śródziemnomorska

Dlaczego warto:
duży format gastronomiczny, naturalna struktura pomidora i powtarzalna konsystencja ułatwiają pracę przy dużej liczbie porcji oraz pozwalają szybko przygotować bazę do wielu dań.