PROSCIUTTO CRUDO / SZYNKA DOJRZEWAJĄCA B/K OCZYSZCZONA VACUUM OK. 6+ KG SAN MICHELE
| Numer katalogowy | SAN0002 |
| GTIN | 209198 |
Oczyszczona szynka dojrzewająca bez kości San Michele to wariant przygotowany pod profesjonalną pracę gastronomii i delikatesów. Dzięki dokładniejszemu oczyszczeniu produkt jest wygodniejszy w krojeniu, daje równy plaster i ułatwia kontrolę food costu. Profil smakowy pozostaje typowy dla włoskiego prosciutto crudo: delikatnie słony, aromatyczny, z naturalną słodyczą dojrzewania.
Zastosowanie:
– krajalnica i sprzedaż na wagę
– deski włoskich wędlin
– pizza po wypieku
– bruschetta i focaccia
– bufety hotelowe
Dla kogo:
delikatesy, restauracje, hotele, wine bary i gastronomia z dużą rotacją prosciutto.
Dlaczego warto:
oczyszczony format przyspiesza pracę i poprawia wydajność produktu w codziennym serwisie.
Zastosowanie:
– krajalnica i sprzedaż na wagę
– deski włoskich wędlin
– pizza po wypieku
– bruschetta i focaccia
– bufety hotelowe
Dla kogo:
delikatesy, restauracje, hotele, wine bary i gastronomia z dużą rotacją prosciutto.
Dlaczego warto:
oczyszczony format przyspiesza pracę i poprawia wydajność produktu w codziennym serwisie.
| Waga | 6 kg |
|---|
Specyfikacja techniczna
| Producent | Salumificio San Michele S.p.A. |
|---|
Informacje o producencie
Producent: Salumificio San Michele S.p.A.
Informacje o osobie odpowiedzialnej
Brak informacji o osobie odpowiedzialnej