GUANCIALE CON PEPE / Z PIEPRZEM VAC. OK. 1.7KG 8/BOX SORRENTINO

Ogólne informacje
Specyfikacja

Kod	SOR0005
Produkt zamienny:	BRU0004
Kod EAN	2397141

Guanciale to jeden z najważniejszych produktów tradycyjnej kuchni rzymskiej, przygotowywany z dojrzewającego policzka wieprzowego. Dodatek pieprzu podkreśla aromat produktu i nadaje mu bardziej wyrazisty charakter. To podstawowy składnik autentycznej Carbonary i Amatriciany.

Zastosowanie:
– Carbonara
– Amatriciana
– Gricia
– kuchnia rzymska

Dla kogo:
restauracje włoskie, pizzerie premium i kuchnie autorskie.

Dlaczego warto:
Guanciale daje zupełnie inny efekt niż boczek i pozwala zachować autentyczność włoskich receptur.

Waga	1.75 kg

Specyfikacja techniczna

Producent	SORRENTINO
Wartość energetyczna (kcal)	2430
Wartość energetyczna (kJ)	589
Tłuszcz	57,8
w tym kwasy nasycone	20,8
Węglowodany	0,7
w tym cukry	0,4
Białko	4,5
Sól	1,8
Typ przechowywania	Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu
Może zawierać alergeny	Mleko (w tym laktoza)

GUANCIALE WIEPRZOWE Z PIEPRZEM – PRODUKT DOJRZEWAJĄCY. Składniki: mięso wieprzowe, sól, dekstroza, cukier, naturalne aromaty; przeciwutleniacz: E300; substancje konserwujące: E252, E250. Może zawierać śladowe ilości MLEKA i LAKTOZY. Produkt bezglutenowy. Przechowywanie: przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g produktu: wartość energetyczna 2430 kJ / 589 kcal, tłuszcz 58,7 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 20,8 g, węglowodany 0,7 g, w tym cukry 0,4 g, białko 14,5 g, sól 1,8 g. Masa netto: ok. 1,5 kg. Pochodzenie mięsa: Włochy. Dystrybutor: Foodiamo Sp. z o.o., Aleja Katowicka 213A, 05-830 Rusiec, Polska.