PANCETTA/BOCZEK ROLOWANY BEZ SKÓRY OK 3 KG 5/BOX BRUGNOLO
| Numer katalogowy | BRU0005 |
| GTIN | 2102030 |
Zadaj pytanie
PANCETTA/BOCZEK ROLOWANY BEZ SKÓRY OK 3 KG 5/BOX BRUGNOLO
Numer katalogowy: BRU0005
Zapytaj o indywidualną cenę
PANCETTA/BOCZEK ROLOWANY BEZ SKÓRY OK 3 KG 5/BOX BRUGNOLO
Numer katalogowy: BRU0005
Pancetta arrotolata bez skóry (ok. 3 kg) to dojrzewający boczek wieprzowy zwijany w rulon, o wyraźnym, ale zbalansowanym profilu – słoność, delikatna słodycz tłuszczu i aromaty przypraw. Brak skóry ułatwia krojenie i bezpośrednie wykorzystanie w serwisie.
W trakcie obróbki tłuszcz delikatnie się wytapia, nadając potrawom głębi i miękkości, ale bez tak intensywnego efektu jak guanciale – dzięki temu pancetta jest bardziej uniwersalna.
Zastosowanie:
– pizza, pinsa (klasyczna i gourmet)
– makaron (carbonara w wersji alternatywnej, sosy)
– sałatki, antipasti
– kanapki, focaccia
Dlaczego warto:
zapewnia uniwersalny profil smakowy i łatwość pracy w kuchni
W trakcie obróbki tłuszcz delikatnie się wytapia, nadając potrawom głębi i miękkości, ale bez tak intensywnego efektu jak guanciale – dzięki temu pancetta jest bardziej uniwersalna.
Zastosowanie:
– pizza, pinsa (klasyczna i gourmet)
– makaron (carbonara w wersji alternatywnej, sosy)
– sałatki, antipasti
– kanapki, focaccia
Dlaczego warto:
zapewnia uniwersalny profil smakowy i łatwość pracy w kuchni
| Waga | 3 kg |
|---|
Specyfikacja techniczna
| Producent | BRUGNOLO |
|---|
Informacje o producencie
Producent: BRUGNOLO
Informacje o osobie odpowiedzialnej
Brak informacji o osobie odpowiedzialnej
Twoje ostatnio oglądane produkty
